出这样的话。
“第一道工序是净手和欣赏器具，也就是洗手，喝茶卫生很重要，如果要待客的话，请来宾赏茶，然后是赏具，品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。喝茶之前，欣赏一下做工‘精’美的茶具也是一大美事。”
“第二道工序是烫杯温壶，就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入不同的杯和壶中。”
“第三道工序是把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，如果要表演可以适当加入‘花’式，更具有茶韵，我想你会用到的。第四道的工序是洗茶，将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。”
夏沅一边说，一边在手上进行示范。
“第五道工序才是冲泡对吧。”顾安宁反问道。
“对的，确实如此，第五道工序是把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴”点头“三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，就是在茶道表演上有即所谓”凤凰三点头“，这是为了在进行完整的茶道表演的时候向客人示敬所用。”夏沅对她的举一反三十分满意，然后又对每一个概念进行了详细的解释。
比如第六道“‘春’风拂面”第七道“封壶”第八道“封杯”等等，一直到十三道，夏沅都对相关的专业名词做了详细的解释和示范。
接下来就让顾安宁自己尝试，不知怎的，她总觉得这徒弟会学得很快。
顾安宁在当年本身就学过茶道，现在重新把这些技艺拾起来，再加上有夏沅详细讲解本不是什么困难的事，不到一会儿就学的不错了。
“你看上去好像并不是茶道的初学者，之前有学过吗？”夏沅觉得面前的这个小‘女’孩儿手法比较熟练，不像是初学茶道的人。
“我没有学过，不过很小的时候，我母亲是经常会在家里表演完整的茶道给我看，我就‘挺’有兴趣的，平时也会自己在家里尝试一下。”
“你的母亲？是哪一位？”夏沅好奇的问道。
“说不定我母亲的茶道还是问您学的呢！”顾安宁的这句话并不是信口胡诌，外‘交’部的礼仪茶道训练和教授这么多年来，只指定了一个人，从来都没有变过，那就是夏沅本人，夏沅是茶道方面的奇才，这么多年来一直都在负责外‘交’官的礼仪和茶道训练以及气质的培养。
“跟我学的，那只有外‘交’官了，不知你的母亲是哪一位？”夏沅更加的好奇了。
“我的母亲姓沈
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